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期盼已久的「远东百货信义A13」开幕在期,一举一动都倍受外界注目,尤其是馆内的餐厅更是令人期待。尽管目前尚未正式公布完整名单,但是在建筑物外墙已经公布了「41间」餐饮的名单,除了鼎泰丰、新马辣、Hooters等店之外,甚至还有咖啡名店「Fika Fika」,以及众多全台独家餐厅。目前远百信义A13所公布的餐饮名单,共计有鼎泰丰、旭集、乐柠、涮乃叶等41个品牌。其中位于B3的食代馆美食广场,就是由新加坡BreadTalk集团所打造的美食主题街,内有三巡海南鸡饭、学记港式茶餐厅、Quenches、星洲虾面-虾跳跳等多间首度在台登场的餐厅,菜系囊括粤、星、马等风格,选择极多。 另外,包括Boujour朋厨、炸牛元村、日春木瓜牛奶、CAPATINA冰淇淋、Aunt Stella等店家,目前也针对A13分店招兵买马,随着新店开幕。势必都将会带给信义区更多的用餐选择。【鼎泰丰】(1楼)台湾小笼包、面点名店,名列米其林必比登推介名单。【旭集】(9楼)与飨食天堂、飨飨同属于飨宾餐旅,为旗下全新的日式料理自助餐厅。【Hooters】(14楼)知名美式运动餐厅,充满活力的服务生是一大特色。【Lady M】(1楼)来自纽约的甜点名店,以千层蛋糕最具代表性。【Fika Fika Cafe】(B3)创办人曾于北欧咖啡烘焙大赛夺冠,是台北高人气的咖啡店,首度进驻百货。【YKNK Club】(14楼)和牛烧肉餐厅「乐轩」旗下的全新品牌,主打年轻客层。【新马辣经典麻辣锅】(14楼)连锁麻辣锅餐厅,台北、高雄、台南均有分店。【茨厂街】(B3食代馆美食广场)提供嘛嘛炒面、槟城炒粿条等吉隆坡风味料理。【叮叮泰式料理】(B3食代馆美食广场)来自泰国的泰式餐厅,提供具有妈妈味的家庭料理。【香雀】(B3食代馆美食广场)由印度厨师驻点,现点现作的印度风味料理。【星洲虾面-虾跳跳】(B3食代馆美食广场)借由虾汤、大虾与黄面搭配的槟城庶民美食,为全台首店。【新德士】(B3食代馆美食广场)提供由香港主厨所调理的一系列港式烧腊料理。【老槟城】(B3食代馆美食广场)供应透过米饭与各种咖哩、主配菜组合而成的「扁担饭」,乃是槟城特色料理。【Quenches】(B3食代馆美食广场)结合茶饮、水果、甘蔗打造而成的新型态饮品,全台首次登场。【土司工坊】(B3食代馆美食广场)星国知名连锁餐厅,可品嚐咖椰土司、星洲叻沙、半熟蛋与南洋咖啡。【三巡海南鸡饭】(B3食代馆美食广场)首度登台的新加坡海南鸡饭品牌,调味原物料均是从新加坡进口来台。【学记港式茶餐厅】(B3食代馆美食广场)被誉为「元朗10大必吃」的人气店家,拥有半世纪的历史。首度登台。【乐柠汉堡】(B3)台湾连锁速食餐厅,信义远百店将会是北台湾第3间分店。【涮乃叶】(7楼)连锁涮涮锅店,店内还将会提供寿司料理。【蔬心坊】(B3)系出南门市场名店「亿长御坊」。【桦达奶茶】(B3)来自高雄的老字号手摇饮品店。【bistro WAYO】(3楼)和洋折衷的餐酒馆,提供熟成牛排、创意地中海料理。【小食堂】(4楼)提供复合型餐点、元初豆坊饮品。【施房茶】(4楼)以「雪珠奶乌」为招牌的手摇饮店,单杯自55~245元起。【1010湘】(4楼)提供湘菜料理的连锁餐厅,在台已有多间分店。【哈根达斯】(4楼)连锁知名冰淇淋餐厅。【Rose House Café】(4楼)古典玫瑰园集团旗下品牌,提供精品咖啡为主。【福来许餐酒茶馆】(14楼)来自大稻埕的人气店家,提供咖啡、私厨服务。【四川吴抄手】(4楼)川菜餐厅,获得米其林必比登推介肯定。【顶呱呱×功夫茶】(4楼)连锁知名速食店。【非常泰】(14楼)连锁时尚泰式餐厅,隶属于瓦城集团。【朱记】(4楼)已有近50年历史的餐厅,提供面点、粥品等料理。【偷饭贼】(4楼)旗下拥有豆腐村、高丽园等品牌的两班家集团所创立的全新韩式料理餐厅。【筷炒】(14楼)号称2.0版的台式热炒店,提供更佳的用餐环境、创意料理。【松发肉骨茶】(B3)新加坡三大肉骨茶之一,今年9月首度登台。【思乡病解忧牛肉面】(4楼)文青风牛肉面餐厅,曾获多次台北国际牛肉面大赛冠军。【春水堂】(4楼)知名连锁饮品店。【度小月】(4楼)创于1895年的台南知名台菜餐厅。【LOBSTERFOODS&STEAK】(14楼)提供龙虾、熟成牛排、日本和牛的西餐厅。【德国农庄复合式茶馆】(B3)提供有多款德国草本茶饮与餐点。【吴宝春面包店】(B3)由世界面包大赛冠军吴宝春所创,提供多款在地食材的面包。思乡病解忧牛肉面。图/取自思乡病解忧牛肉面粉丝页 分享 facebook 茨厂街提供小龙虾伊面等马国料理。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook Fika Fika Cafe将于A13开设首间百货分店。图/取自Fika Fika Cafe粉丝页 分享 facebook 飨食天堂全新姊妹品牌「旭集」也将进驻远百信义A13。图/飨食天堂提供 分享 facebook 三巡海南鸡饭将于A13首度登台。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook 贩售有霸王大虾面的「虾跳跳」,首度登台拓点。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook 乐柠汉堡。图/乐柠汉堡提供 分享 facebook 度小月。图/取自度小月担仔面 正宗创始百年老店粉丝页 分享 facebook 美式运动餐厅Hooters。图/取自Hooters Taipei粉丝页 分享 facebook 学记港式茶餐厅被誉为「元朗10大必吃」。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook Quenches提供有青柠甘蔗等饮品。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook 朱记供应有一系列面点、点心。图/取自朱记馅饼粥店粉丝页 分享 facebook 顶呱呱×功夫茶。图/顶呱呱提供 分享 facebook 松发肉骨茶。图/松发肉骨茶提供 分享 facebook 鼎泰丰。图/撷取自官网 分享 facebook Rose House Café。图/取自Rose House Cafe粉丝页 分享 facebook 涮乃叶提供日式涮涮锅物。图/取自涮乃叶 syabu-yo 日式涮涮锅吃到饱 分享 facebook 远东百货信义A13已经于外墙陈列馆内的餐饮名单。记者陈睿中/摄影 分享 facebook 筷炒。图/取自筷炒kuaichao粉丝页 分享 facebook 以港式烧味为主角的新德士。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook 以印度料理为主的香雀,贩售有牛腩综合香料咖哩等菜色。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook 远东百货信义A13已经于外墙陈列馆内的餐饮名单。记者陈睿中/摄影 分享 facebook 四川吴抄手提供一系列川菜经典料理。图/取自四川吴抄手林口店粉丝页 分享 facebook 单杯动辄破百的施房茶,以「雪珠奶乌」为招牌。图/取自施房茶总店粉丝页 分享 facebook YKNK Club为和牛烧肉餐厅「乐轩」旗下的全新品牌,主打年轻客层。图/乐轩提供 分享 facebook 吴宝春面包店。图/取自吴宝春麦方店-台北店粉丝页 分享 facebook 1010湘。图/取自1010湘粉丝页 分享 facebook 哈根达斯冰淇淋。图/取自Häagen-Dazs粉丝页 分享 facebook 非常泰。图/取自非常泰 Very Thai Restaurant & Bar粉丝页 分享 facebook Lady M。图/Lady M提供 分享 facebook 土司工坊供应有传统的咖椰土司套餐。图/Food Opera食代馆提供 分享 facebook

韩流在世界/吹袭北欧、以巴、东非、拉美 连瑞典妹子都迷K-POP

Elisabeth Osborne曾在Stage K与TWICE同台演出 分享 facebook 东非坦桑尼亚乡村的盗版光碟店舖,不惜耗费珍贵的电力资源播放韩国娱乐节目招徕;地球另一端的拉丁美洲,不少秘鲁青年受K-POP的魅力吸引,梦想有一天可前往韩国旅游;在美国,报读韩文的大学生数目较十年前上升近一倍,韩流的威力无处不在……由K-POP、韩剧和韩国电影为代表,带动韩国观光、时装、饮食、化妆品等产业,经过二十馀年努力,在全球形成强大的文化软实力,版图更愈走愈远。据韩国基金会的最新报告,2018年全球韩流粉丝激增至8,920万人,覆盖113个国家,估计去年韩流产业的出口额为94.8亿美元(约739亿港元)。 经过二十多年的急速发展及对外扩张,如何保持这股文化力量是如今韩国政府需要思考的问题。近年碰上「限韩令」、市场饱和、欠缺「现象级」影视作品,以至近月三位韩星雪莉(Sulli)、具荷拉及车璌河先后轻生,揭示韩国娱乐产业的各式问题,韩流热潮发展下去,将会迎来寒冬,抑或能够守住狂热?为了探讨韩流在汉语文化圈以外的吸引力,记者联络了几位瑞典K-POP粉丝。Elisabeth Osborne于2016年接触K-POP,最喜欢BTS防弹少年团和TWICE。「我对韩国文化产生浓厚兴趣,它改变了我的日常生活,甚至帮助我认识不少新朋友,意义重大。」瑞典K-POP迷Elisabeth Osborne年初,她联同跳舞团队远赴韩国参加Stage K舞蹈比赛,有幸见到喜爱的偶像,还一起跳舞。她认为K-POP与众不同,没有其他音乐类型可以让人如此投入,包括彼此间互动的方式。Greta S.于2009年透过高中友人认识K-POP,直至2012年初才因Big Bang而真正着迷。如今,K-POP对她来说不仅是娱乐,还是时尚灵感和日常生活的泉源,「这与我以前的生活完全不同,能令我对未来感到兴奋,并鼓励我实现目标,跳出固有的思考模式。」她认为K-POP的吸引力在于,它是一套「完整的娱乐体验」,只要加入韩国偶像团体的粉丝团便可轻易接触偶像的电影、音乐、舞蹈和现场表演,充分满足粉丝的心理需要。「大多数艺人都多才多艺,只要你熟悉几位便能涵盖一众娱乐项目。」她又指出,K-POP接近西方流行音乐,但有自己的独特性,而且总是「高水平、华丽而富艺术性」(ambitious, extravagant and artistic)。(香港01制图) 分享 facebook 韩流虽然集中在亚洲地区,高达七成多粉丝来自亚洲,但近年其影响力正不断向其他地区拓展。据韩国文化体育观光部的数字,2017年韩国对全球的文化内容输出(content exports)超过60亿美元(约468亿港元),中国和日本市场仍然佔主导地位,韩国文化输出至两国的金额由2015年的29亿美元(约226亿港元)增至2017年的33亿美元(约257亿港元)。出口至东盟国家的金额则由2015年的8亿美元(约62.4亿港元)增加到2017年的13亿美元(约101.4亿港元),升幅更为显著。稍远一点的印度,宝莱坞(Bollywood)的娱乐产业发展蓬勃,但韩流在当地也开始流行起来,尤其在千禧世代当中甚受欢迎。印度韩国文化学者John Sujina表示:「这一切源于K-POP文化,它最先在曼尼普尔邦等东北部流行起来。年轻一代喜欢购买韩星的海报,以及印有其肖像的手袋和手机壳。」在中东地区,K-POP似乎比以色列与巴勒斯坦政府更有效推动和平。当地的年轻人透过K-POP打破隔膜,成为拥有共同志趣的朋友。耶路撒冷希伯来大学亚洲研究教授Nissim Atmazgin表示,韩流现象先在以色列流行起来,并开始对巴勒斯坦产生影响,年轻人亦将K-POP视为*「文化资本」(cultural capital),自觉与众不同。据估计,目前以色列约有5,000名K-POP粉丝,巴勒斯坦则约有3,000人。这些拥有共同兴趣的人,希望进一步凝聚两地的K-POP爱好者。*文化资本:国社会学者布赫迪厄(Pierre Bourdieu)提出,意指知识、教养、兴趣、学历及资格等,是造成现代社会阶层化的主要原因。BTS今年五月在美国纽约的Good Morning America演唱会中亮相。(VCG) 分享 facebook 正如韩流粉丝Alaa Abid表示:「在耶路撒冷很难找到希望,K-POP能带来希冀。」此外,韩剧在以色列受欢迎的原因在于它保留传统文化的同时又能展示现代化,而且角色多在逆境中保持积极。韩流专家、关西外国语大学东亚研究课程教授吴寅圭表示,K-POP在以色列非常受欢迎,而且是热门话题,许多年轻人尤其是女性喜欢K-POP。他表示:「有趣的是,它已经成为阿拉伯人和犹太人之间的重要媒介。相比日本、欧洲流行音乐和部份美国流行音乐,K-POP更受欢迎。」廿载走出「失去的二十年」「韩流」一词最早于1999年在内地使用,描述韩国文化产业对亚洲邻国的影响力。当年,韩国导演姜帝圭第一部本土大片《生死谍变》于东南亚获得空前成功。其后千禧年代初的《蓝色生死恋》(2000年)、《我的野蛮女友》(2001年)、《冬季恋歌》(2002年)、《大长今》(2003年)等在新加坡、日本、台湾、香港、中国内地和越南等地街知巷闻。2012年7月,歌手PSY的歌曲《江南Style》更红遍全球,除了引发了成千上万的模仿影片,更一度佔据包括澳洲、加拿大、法国、德国、英国等国家的音乐排行榜首位。Google时任董事会执行主席施密特(Eric Schmidt)、英国时任首相卡梅伦 (David Cameron)、时任伦敦市长约翰逊(Boris Johnson)也跟着跳骑马舞步,联合国时任韩裔秘书长潘基文更称《江南Style》为「一股推动世界和平的力量」。可以说,此曲将韩流的影响力推至新高峰。随着韩流在过去二十年不断传播及普及,它为韩国及国内企业、文化以至国家形象都带来正面影响,其带来的巨额产业收入,协助国家成为全球第12大经济体。2004年,韩流出口佔韩国GDP的0.2%,约为18.7亿美元(约145.9亿港元),十年间增长达到370亿美元(约2,886亿港元),佔GDP的2.54%。《关于2015年韩流经济效果的研究报告书》显示,韩流的生产拉动经济效果最大得益是游戏产业,带动了2.72万亿韩圜(约181亿港元);其次为旅游业,带动效果为2.18万亿韩圜(约145亿港元)。2017年,韩流输出达63.1亿美元(约492亿港元),若加上周边产品及旅游则达78.5亿美元(约612亿港元),以及13万个工作机会。韩流及其经济效益令世界称羡,但其「育成」并非一帆风顺。上世纪六十年代,朴正熙发动政变上台后实行遏制电影业发展的政策,这段时期被称为韩国电影业「失去的二十年」。直至八十年代结束军人独裁统治,电影业才逐渐复苏。1988年韩国在美国政府的施压下,逐渐放宽对美国电影的入口限制。「K-POP具有三个要素,一是歌曲和音乐的原创来自西方,主要是美洲和欧洲;二是在韩国将这些音乐进行混音和改造,使它们变得更吸引;最后是透过国际发行把音乐发售给Sony Music等公司,使作品在全球普及。」韩流专家吴寅圭教授独裁统治后调整产业策略及至九十年代,总统金泳三受荷里活电影的商业价值启发,其中《侏罗纪公园》(1993)短短一年在全球赚取了8亿多美元,相当于韩国现代汽车出口150万辆的收益,这也是全国汽车总出口量的一半。自此,金泳三决心发展文化产业,颁布相关政策及设立执行机构,并在1994年列为国家战略出口产业。1996年,韩国宪法法院解除对电影艺术的审查法规,艺术领域得以自由发展。其后的金大中总统延续发展文化产业的方向,并喊出「文化立国」的口号,视文化产业为「二十一世纪国家竞争力的核心课题」。他下令维持文化观光部预算为国家总预算的1%以上,并设立包括韩国文化内容振兴院(KOCCA)在内的诸多政府机关。在政府的大力支持下,韩流产业得以高速发展。有别于西方流行文化,韩国电影和剧集关注家庭和社区,而且深受儒家文化影响,强调人际间的和谐。此特质令韩流在中东、非洲和拉美地区更能连系人心。此外,韩国娱乐产业普遍比西方较少色情和祼露元素,亦更易为文化较保守的地区接受。当然,韩国娱乐产业的全球化战略亦功不可没。SM娱乐公司创办人李秀满有「文化界总统」之称,他创造的男女子团体组合「标准化生产流程」,影响深远。该公司在中国、美国、日本等近十个国家作全球海选,并设立培训制度,教导新人跳舞、音乐、语言、演技等各种技能。其次,业界成功推动全球化策略。K-POP有所谓的必胜秘方:即北欧人作曲、韩国人写词、美国人和日本人编舞,可见它本身就是全球化产物。娱乐公司举办世界巡回演唱会,把K-POP推而广之。不少欧美的音乐人也会和韩流歌手合作,如英国歌手Dua Lipa去年和韩国女团BLACKPINK推出歌曲《Kiss and Make Up》,其他曾与韩星合作的艺人还包括Nicki Minaj、Halsey和DJ Steve Aoki。吴寅圭教授指出,K-POP具有三个要素,一是歌曲和音乐的原创来自西方,主要是美洲和欧洲;二是在韩国将这些音乐进行混音和改造,使它们变得更吸引;最后是透过国际发行把音乐发售给Sony Music等公司,使作品在全球普及。他认为:「其中最重要的是韩国制作,包括韩国的教学方法。」吴寅圭认为,K-POP如今已成为全球主流音乐,格林美奖颁奖典礼甚至讨论应否增设K-POP的音乐类型。他表示:「毫无疑问,K-POP是全球主流音乐流派和领域的重要分支,而且会持续壮大,在全世界有更多人参与其中。」虽然,韩国艺人多数只会前往伦敦、巴黎、柏林等欧洲大城市,但粉丝也有在瑞典亲身接触韩星的机会。来自瑞典的韩星粉丝Felicia Ok表示,去年在瑞典有幸接触男子组合MR.MR的两位成员Tey和Doyeon,除了和两人倾谈外,还拿到签名和拍照。活动后,她还获二人送赠一份感谢礼物。这些与偶像的亲身交流互动,使韩流得以深深植根于年轻人的心中。韩国于2011年通过的《一人创作企业育成法》,对创作者的支持非常关键。大多数作曲家、剧作家等创作人在成名前都处于艰苦的创作期,该法为他们提供最高4,000万韩圜(约26.6万港元)的奖助金,还有减省税务、放宽借贷、专业谘询、作品展示及协助宣传等资源,这些措施都为韩流持续发展打下坚实基础。纵然韩流的全球发展趋势良好,在世界各地吸引众多年轻人。但要长期持续发展,终归是个重大的挑战,其中必须留意的包括保持创新能力、国家持续支援,以及中国因素。虽然有每年不低于1% GDP的政府拨款保证,但近年韩国鲜有如《尸杀列车》、《太阳的后裔》、《来自星星的你》等「现象级」影视作品,要保持高水准的创作绝非易事。更让人头痛的是,中国本来是韩流其中一个热点,拥有庞大的市场和粉丝。近年因「限韩令」打压韩流发展,韩国艺人也几近绝迹。更何况,内地逐渐发展出自家的偶像和文化产业,而且更迎合内地人的口味和社会「政治正确」的风气。这意味着即使两国关系回暖,韩流重新打入中国市场,也得面对异常激烈的竞争。延伸阅读:天津街道书记贪污逾3亿人民币 每晚躺在百万现金上睡觉解放军陆军52人晋升将衔:46人升少将,6人升中将文章授权转载自《香港01》

首波「41间餐厅名单」进驻远百信义A13!看板都挂好了

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本文来源:万博代理申请指南 责任编辑:大发分分pk10官网 2019年12月12日 03:43:27

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